Pistachio ice cream

Ingredienten

• merg van een half vanillestokje
• 420 gram (volle) melk
• 140 gram slagroom
• 120 gram suiker
• 28 gram basismix roomijs
• 60-90 gram pistache pasta

Bereiding

Bereid de basismix volgens ons recept met bovenstaande ingrediënten. Is de ijsmix klaar? Meng dan de pistache pasta erdoor of maak de pistache pasta zelf volgens het recept van Rutger Bakt. Blend het geheel goed. Giet de mix vervolgens in de CUBE, zet de machine aan en wachten maar.